Μια σειρά μελετών που έχουν γίνει για τη σοκολάτα έχουν δείξει ότι τελικά βοηθάει τον οργανισμό σε πολλές λειτουργίες. Για παράδειγμα, μελέτη που έγινε σε Πανεπιστήμιο της Βόρειας Αριζόνα, σε 122 άτομα, ηλικίας από 18 έως 25 ετών, οι οποίοι υποβλήθηκαν σε